Baby Speck

Babybrei mit Obst und Getreide

Ab dem 7. Monat dürfen Babys auch schon Brei mit etwas Obst und Getreide essen. Allerdings sollte das Obst möglichst wenig Säure enthalten, damit es vom empfindlichen Magen des Babys besser verdaut werden kann. Besonders gut geeignet sind deshalb Äpfel, Birnen, Mangos, Melonen, Pfirsiche oder Papayas.

Weintrauben und Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Blaubeeren etc.) sollten hingegen lieber gemieden werden, weil auf den Fruchtsorten oftmals viele kleine Keime sitzen, die sich auf dem Obst verteilt haben. Erst wenn das Baby etwas älter ist, kann es auch Trauben oder Beeren essen – allerdings muss man beim Füttern vorsichtig sein, dass sie sich nicht an dem Obst verschlucken.

Das Rezept zum Nachmachen

Für eine Portion braucht man gerade mal:

• 20 Gramm Getreideflocken (Vollkorn)
• 90 Milliliter Wasser
• 100 Gramm Obst
• 1 Teelöffel Butter

Die Zubereitung in 3 Schritten

Schritt 1: Danach kann mit der Zubereitung begonnen werden: Zuerst werden die Flocken in dem Wasser aufgekocht, danach kann die Butter hinzugegeben werden – sie liefert die Vitamine D und B sowie ungesättigte Fettsäuren, die für die Entwicklung des Kindes wichtig sind.

Schritt 2: Danach werden die Obstsorten roh püriert, sofern sie weich genug sind. Andernfalls müssen die Früchte vorgekocht werden, wie zum Beispiel Kirschen oder Pflaumen. Birnen, Äpfel und Pfirsiche sollten unbedingt samt Schale verarbeitet werden, weil viele Vitamine in der Schale stecken.

Schritt 3: Nachdem das Obst abgewaschen und püriert oder gekocht und zerkleinert wurde, kann es unter die Getreide-Wasser-Mischung gerührt werden. Anschließend darf bereits serviert werden. Wir wünschen einen guten Appetit!